هیچ مزه ای مثل سلامت خوشمزه نیست

مجموعه تولیدی سلامت نان زیباکنار واقع در منطقه توریستی زیباکنار، از برخی جهات یک واحد پذیرایی شاخص و متمایز محسوب می شود. نخست آنکه مدیر این واحد؛ به اصول کسب و کار و مشتری مداری تسلط دارد. عامل دیگر شناخت عمیق از سلیقه و تنوع خوراک بی نظیر اهالی گیلان و لحاظ کردن این ویژگی در خدمات می باشد و عامل سوم ایجاد امنیت غذایی برای مشتریان عزیز است. در واقع این مجموعه به عنوان اولین و تنها ترین واحد تولیدی انواع نان های حجیم و نیمه حجیم در منطقه زیباکنار اساس فعالیت و خدمات خود را بر پایه کیفیت، سلامت غذایی، صداقت کاری و مشتری مداری پی ریزی کرده است. مدیر این واحد صنفی که از مربیان و پیشکسوتان عرصه ورزش فوتبال استان محسوب می شود در تیم های فوتبال آزادی زیباکنار، دارایی لشت نشاء، ملوان بندرانزلی، شهرداری رشت، آب منطقه ای رشت، آلومینیم المهدی بندرعباس و پیشکسوتان خلیج فارس بندرعباس نیز کارنامه ای درخشان دارد؛ سیروس شعبانی در سال 97 با توجه به نیاز منطقه زیباکنار با همکاری اعضای خانواده خویش مجموعه سلامت نان را با هدف تولید انواع نان حجیم و نیمه حجیم و خدمات رسانی به مردم شریف راه اندازی کرده است. با توجه به موفقیت های این مجموعه و بدنبال سلسله گزارشات معرفی واحدهای برتر صنفی گفتگویی ویژه را با مدیر خوش آتیه ی سلامت نان زیباکنار انجام داده ایم که ضمن آرزوی موفقیت برای این مدیر تلاش گر و همکارانش این گفتگو را با هم مرور می کنیم:
مدیر مجموعه سلامت نان زیباکنار در ابتدا (( هیچ مزه ای مثل سلامتی نیست )) را شعار کاری مجموعه تحت مدیریت خود دانست و افزود: رضایت مشتری هنگامی به دست می آید که مواد اولیه درجه یک با بهترین نحو فرآوری و به عمل آورده شود.
شعبانی در ادامه یادآور شد: برای راه اندازی مجموعه شرایط دشواری را سپری کرده ایم و از هیچ حمایت دولتی و تسهیلات بانکی کارآفرینی بهره مند نشده ایم به طوری که در این زمینه وام تصویب شده کارآفرینی مجموعه پس از معرفی به بانک عامل تبدیل به وام با بهره ی بالا شد و حتی مدت 6 ماه تنفس وام مزبور هم با ما با سود بالا حساب شد؛ که این موضوع فشار مالی مضاعفی به ما تحمیل کرده است! لذا از این تریبون رسانه خواستار بازنگری پرونده وام بانکی مجموعه از مسئولان ارشد استان در راستای حمایت از کارآفرینان هستیم. با این وجود بدون برخورداری از هیچ حمایت و پشتیبانی صرفاً با اتکا به خداوند متعال و اراده و پشتکار خود و اعضای خانواده این مجموعه را به منظور سرویس دهی به همشهریان، مسافران و گردشگران راه اندازی کرده ایم.
وی آنگاه در پاسخ به سوال خبرنگار ما مبنی بر اینکه چه فاکتورهایی موجب شده این واحد صنفی با پشت سر نهادن فراز و نشیب های متعدد؛ همچنان در عرصه ی خدمات دهی به اهالی شریف منطقه فعال و پویا جلوه کند گفت: اعتبار یک واحد صنفی، مهم ترین سرمایه در هر کسب و کاری محسوب می شود که این اعتبار با ارایه خدمات به نحو احسن، ارایه محصولات با کیفیت و احترام به مشتری به دست می آید، در واقع حفظ و تضمین سلامت مصرف کنندگان از اهداف اصلی ما محسوب می شود.
شعبانی در پاسخ به سؤال دیگر خبرنگار ما در خصوص اجرای طرح توسعه افزود: بدیهی است هر فردی در هر کسب و کاری که پیشه می کند بطور طبیعی مایل به پیشرفت و توسعه کار خود است ما نیز در این مسیر حرکت می کنیم و عمده تلاش ما معطوف آن است که هر روز ما بهتر از روز قبل باشد و کار و فعالیت های مجموعه سلامت نان هر چه بیشتر توسعه پیدا کند.
وی با ضروری خواندن استفاده از روش های خلاقانه در عرصه ی تولید تصریح کرد: در ابتدا آزمون و خطاهایی در این عرصه انجام داده ایم که ضرر و زیان مالی نیز برای ما به همراه داشته اما از آنجایی که هدف ما دستیابی به روش های خلاقانه در مقوله کیفیت و مشتری مداری است؛ این ضرر و زیان را متحمل شده و خدا را شکر می کنیم که اکنون تنوع چشمگیری در محصولات تولیدی این واحد ایجاد شده و مورد استقبال مصرف کنندگان و همشهریان عزیز قرار گرفته است.
مدیر سلامت نان افزود: با توجه به اینکه از پتانسیل بالقوه برای توسعه فعالیت ها و خدمات خود برخوردار هستیم چنانچه بتوانیم از تسهیلات ویژه در قالب وام طولانی مدت با بهره کم به میزان کافی استفاده کنیم این امکان برای ما فراهم می شود تا ضمن گسترش خدمات دهی مجموعه میزان اشتغالزایی را افزایش دهیم.
شعبانی خطاب به مسئولان محترم اظهار کرد: ما خانواده و انرژی خود را برای این کار گذاشته و برای این مجموعه وقت اختصاص داده ایم تا بتوانیم برای اولین بار و به عنوان تنها ترین واحد تولید نان حجیم و نیمه حجیم هر چه بیشتر و بهتر به مردم عزیز خدمات رسانی کنیم، از این رو سزاوار حمایت و پشتیبانی مسئولان ارشد استان بخصوص تسهیلات بانکی کارآفرینی هستیم تا با توسعه خدمات خود نزد مشتریان و همشهریان عزیز سر بلند باشیم.
این مدیر موفق و کارآفرین همچنین افزود: حمایت دولت از تولید کنندگان به معنای رشد اقتصادی در کشور خواهد بود، به طوری که توسعه کارگاه های تولیدی در استان و کشور در رفع معضل بزرگ بیکاری تأثیر مستقیمی خواهد داشت لذا توجه به کار آفرینان و رفع موانع و مشکلاتی که این افراد با آن دست و پنجه نرم می کنند لازمه تحقق فرمایش مقام معظم رهبری در خصوص حمایت از کار آفرین و کالای ایرانی است.
سیروس شعبانی در پایان از همکاری و مساعدت اعضای خانواده، دوست صمیمی خود آقای شهرام بحری، آقای محمد نوری پرسنل زحمت کش مجموعه، دهیار زیباکنار آقای شهرام بحری، اعضای شورای زیباکنار خصوصاً آقای آصف علیزاده رئیس شورا، اتاق اصناف، اتحادیه صنفی و دیگر ارگان های ذی ربط تشکر و قدردانی کرد و افزود: لازم است که از تلاش ها و زحمات بی دریغ همسرم که همیشه همراه و همگام من بوده و نیز دختر و پسر خود و همچنین مشتریان و شهروندان محترم سپاسگزاری نمایم.
آدرس سلامت نان زیباکنار:
زیباکنار،خیابان شهید مصطفی علی آبادی ،نبش اقاقیا 2 زیباکنار،چهار راه دریا